Assalamualaikum Dun-ya.

Alhamdulillah, just love today's weather.. sunny and windy.
Rasa macam nak makan ayam masak kicap. Nak tunggu mama balik dari sekolah it takes such a long time. Or fadh who just cant wait? Buat je la sendiri bibik Nur Fadhilah. I've tried to cook it before this but it didn't turn out well.. so let's give a second chance!

Bahan-bahan

Ayam potong kecil2
Bawang putih 3ulas
Bawang merah 1labu
Cili
Halia 1inci

Kicap depends on your tastebud
Air asam jawa depends on your favourite

Steps toward delicacies!

1-Rebus ayam bersama halia dan bawang merah yang sudah dipotong. Rebus sampai ayam empuk dan air menggelegak. Ketepikan.

2-Tumis bawang putih bersama halia hingga naik bau.

3-Masukkan ayam dan goreng bersama bawang putih dan halia hingga kering.

4-Masukkan bawang merah dan cili. Goreng until layu sikit je.

5-Masukkan kicap. Gaul sebati. Masukkan air asam jawa. Gaulkan.

6-Masukkan air rebusan ayam tadi. Biarkan ia reneh.

Final touch, bagi yang suka kuah pekat.. boleh sprinkle-kan tepung jagung sampai dapat konsistensi pekat yang diinginkan! Ilmu Kemahiran Hidup Ekonomi Rumah Tangga(ERT) masa form 2!



And some side dish, Telur dadar mayonise!