Fadh'sKitchen-Malay Pancake aka Kuih Lenggang for Kedahan.
11:51
Assalamualaikum Morning Dun-ya..
Let me share my favourite morning breakfast when I'm back home in Kedah. It's call Kuih Lenggang! But when I checked on a traditional recipe book it's actually a Malay Pancake. Looks like we have our own pancake! Bila dah besar kena la buat sendiri..
Simple je
Bahan
Let me share my favourite morning breakfast when I'm back home in Kedah. It's call Kuih Lenggang! But when I checked on a traditional recipe book it's actually a Malay Pancake. Looks like we have our own pancake! Bila dah besar kena la buat sendiri..
Simple je
Bahan
- Tepung Gandum
- Telur
- Gula
- Air
Sukatan?? secukup rasa. sesuka hati. Nur Fadhilah kalau masak memang main letak je. Sebab duduk kat rumah sorang-sorang... so bila masak just untuk sorang je. ok here's the example for sukatan sorang makan
- Tepung gandum 2cawan
- Telur 3biji
- Gula 3sudu besar kalau suka manis boleh tambah lagi
- Air
Steps
- Campur tepung,telur dan gula. Gaulkan mesra.
- Campurkan air dalam adunan sikit sikit sampai konsistensi yang cair.
- Gaulkan.
- Panaskan minyak. Api perlahan.
- Tuang adunan ke dalam kuali dan 'lenggang'kan kuali to get a nice round shape.
- Then tutup kuali . Biarkan ia masak by the steam.
Sebab tu panggil kuih lenggang.
Dan hasilnya.. tadaa
 |
| pour some Honey on the top pun sedap! |
 |
| aip aip Elmo nak jugak! Sekian rancangan Fadh's cook untuk hari ini. Bagi yang mencuba boleh PM hasil anda! :) Have a bless day! p/s-maaf kalau ada steps yang kurang faham. im still a learner. :) |
0 comments